フオリクラッセ・モスカートは、モスカート･ダスティの厳選された最良の搾りかすを蒸留して造る、芳香豊かでなめらかな
口当たりのグラッパです。
ぶどうの搾りかすは蒸留所に到着すると直ちにロベルト・カスタニャーが設計し特許を取得している「グラッパ・システム」で、
特別にセレクトされた酵母によって発酵を行います。
このシステムに備わるプラスチックフィルム製嫌気性高圧トンネルが、理想的な環境とｐHレベルを提供し、
ぶどうのユニークなアロマを自然な状態に保ちます。
その後原料ぶどうのユニークな個性を保つため、特別に設計した蒸留器でゆっくりと蒸留を行います。
こうして得られた原酒から、やわらかな口当たりと花の様な芳香を放つモスカートのグラッパが生まれます。
まずオレンジの花やイヌバラを思わせる強い香りが広がり、白い花やトロピカルフルーツの香りが続きます。
口に含むと美しいメロディの様にエレガントで調和が取れた味わいが広がり、味にうるさい方でも十分に楽しんで
頂けるでしょう。

フオリクラッセ・モスカートはそれだけで素晴らしい食後酒として、
また繊細な味わいのフルーツムースやタルトと一緒にお楽しみ頂けます。
５～８℃に冷やしてお楽しみ下さい。