★ワイン王国　№142　4.5ッ星

テイスティングコメント

～Cuisine Magazine 2025.1月　（４.５ッ星 + Best Buy）より～

典型的なグーズベリー（セイヨウスグリ）、ハーブ、カシスの葉の香り。フレッシュで爽やかな酸味と熟した果実の力強い風味が広がり、余韻も長く続きます。非常に飲む価値があるワインです。

青リンゴ、メロン、ライムを砕いたような豊かな香りと風味が鼻と口に広がります。

相性の良い料理

カジキマグロのステーキ、海老の天ぷら、海老グラタン、冷しゃぶ、グリーンカレー、ムール貝のガーリック蒸し

栽培・醸造方法

自社畑ブライトウォーター・ヴィンヤードは海岸から１５kmの所にあり、リッチモンド山脈によって南側から遮られています。土壌は岩や玉石が混ざり合ったもので、 農機具には非常に負担がかかりますが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むのでぶどうの成熟に大変有利です。

自社畑クイーン・ヴィクトリア・ヴィンヤードは、リンゴやキウイフルーツ、ホップの産地として知られるモトゥエカ地区の中心にあります。ここは石が多く水はけの良い土壌で、ぶどうに澄んだ果実の風味と品種特有の力強い個性をもたらします。

― ワインメーカーより ―

2024年はネルソンでの49年に渡るヴィンテージの中でおそらく最高のヴィンテージであろう！と、ふだん誇張や脚色をしないオーナーのヘルマン氏がコメントしています。乾燥して落ち着いた生育期を経て、ブドウはきれいな状態で、素晴らしい熟度とフレーバーを持ち収穫されました。

畑では、ブドウの房が成熟する過程で日当りと風通しを良くするため、その周囲の葉を取り除く、キャノピー・マネジメントを念入りに行ないました。ブドウはその風味、糖度と酸が、ワインに品種特有の風味やフレッシュで長く残る酸を与えるレベルにうまくバランスよく達したと判断された時点で、区画ごとに収穫しました。