商品詳細

「オールド・コーチ・ロード」 マルベック/メルロー/カベルネ・フラン
Old Coach Road Malbec Merlot Cabernet Franc
希望小売価格(税別)
¥ オープン価格
容量/入数
750ml/12本
産地
ネルソン
ぶどうの品種
マルベック
メルロー
カベルネフラン
色
赤
味・ボディ
ミディアムボディ
アルコール度数
13%
商品コード
2002699
ヴィンテージ
2019
JANコード
9414008334028
オーガニック認証
特にありません。
テイスティングコメント
シナモンやプラムを思わせるスパイシーな香り、口に含むと熟したベリーのようなやわらかな果実味が杉の香りとともに広がり、余韻へと続きます。
相性の良い料理
スペアリブやバーベキュー、チキンの香草焼き
栽培・醸造方法
2つのぶどうが育つ畑「ブライトウォーター・ヴィンヤード」と「クローバーロード・ヴィンヤード」は海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。土壌は小石や岩が混ざっており、機械による作業は大変困難ですが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むので、ぶどうの成熟に大変有利です。
ブドウは熟したタイミングで収穫し、品種ごとにステンレスタンクでマセレーション。発酵は3週間にわたって行なわれ、ワインの骨格を造るため、毎日2回果帽を沈めるパンチダウンが行なわれました。スパイシーなオークのフレーバーを与えるために、フレンチオークのバリックで別々に熟成、最後に3つのワインをブレンドし、瓶詰しました。