商品詳細

「オールド・コーチ・ロード」 マルベック/メルロー/カベルネ・フラン

Old Coach Road Malbec Merlot Cabernet Franc

希望小売価格(税別)

¥ オープン価格

容量/入数

750ml/12本

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産地

ネルソン

格付け

ぶどうの品種

マルベック
メルロー
カベルネフラン

味・ボディ

ミディアムボディ

アルコール度数

13%

商品コード

2002699

ヴィンテージ

2019

JANコード

9414008334028

オーガニック認証

特にありません。

テイスティングコメント

シナモンやプラムを思わせるスパイシーな香り、口に含むと熟したベリーのようなやわらかな果実味が杉の香りとともに広がり、余韻へと続きます。


相性の良い料理

スペアリブやバーベキュー、チキンの香草焼き


栽培・醸造方法

2つのぶどうが育つ畑「ブライトウォーター・ヴィンヤード」と「クローバーロード・ヴィンヤード」は海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。土壌は小石や岩が混ざっており、機械による作業は大変困難ですが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むので、ぶどうの成熟に大変有利です。

ブドウは熟したタイミングで収穫し、品種ごとにステンレスタンクでマセレーション。発酵は3週間にわたって行なわれ、ワインの骨格を造るため、毎日2回果帽を沈めるパンチダウンが行なわれました。スパイシーなオークのフレーバーを与えるために、フレンチオークのバリックで別々に熟成、最後に3つのワインをブレンドし、瓶詰しました。