商品詳細

ランゲ・ナシェッタ

Langhe Naschetta

希望小売価格(税別)

¥ 2400

容量/入数

750ml/6本

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産地

ピエモンテ州

格付け

-

ぶどうの品種

ナシェッタ100%

味・ボディ

辛口

アルコール度数

13%

商品コード

2002617

ヴィンテージ

2019

JANコード

4955287916161

オーガニック認証

-

テイスティングコメント

桃やグレープフルーツ、かんきつ類などの華やかなアロマが広がり、酸味豊かなフレッシュな味わい。 余韻 にはミネラルのニュアンスが感じられます。


相性の良い料理

白身の魚やマスなどの川魚、また貝類を使った料理やチキンなど白身肉の料理、またフレッシュなチーズとも良い相性です。


栽培・醸造方法

畑は標高260mの西向き斜面、粘土と石灰質の混成土壌。ぶどうの樹齢は7~8年、9月上旬に手摘み収穫。

ナシェッタ はラ・モッラのみで栽培される珍しい土着品種です。 プレス後果皮と共に80 ~100時間低温で静置し、その後ステンレタンクで10日間かけて温度を14~16 ℃に保ちながら発酵させ、その後オリ と共に6~9 ヶ月間タンクで熟成させます。さらに濾過せず瓶詰めし、6ヶ月間瓶内で熟成させます。