商品詳細

ドラゴ・ビアンコ

Drago Bianco

希望小売価格(税別)

¥ 3200

容量/入数

750ml/6本

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産地

ヴェネト州

格付け

IGPガルガーネガ・ヴェローナ

ぶどうの品種

ガルガーネガ100%

味・ボディ

辛口

アルコール度数

13.5%

商品コード

2002416

ヴィンテージ

2018

JANコード

8031393000331

オーガニック認証

Demeter(ビオディナミ)、IT BIO(イタリア)

テイスティングコメント

明るいゴールドの色合い、熟したリンゴや桃の華やかなアロマ、口当たりはドライでおだやかな酸味と果実味が広がる、厚みを感じさせる飲み心地。


相性の良い料理


栽培・醸造方法

『モンテ・デル・ドラゴ』…凝灰岩と粘土の混成土壌

ぶどうは破砕後数時間マセラシオン、その後プレスし天然酵母で温度コントロールせずに発酵。終了後澱と共に9か月間タンクで熟成。瓶詰め前にヴェローナ特産の赤い大理石の桶でアサンブラージュ。