商品詳細

バッカス

Bacchus

希望小売価格(税別)

¥ 1400

容量/入数

750ml/6本

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産地

マルケ州

格付け

-

ぶどうの品種

モンテプルチアーノ50%
サンジョヴェーゼ50%

味・ボディ

ミディアムボディ

アルコール度数

13.50%

商品コード

2002529

ヴィンテージ

2019

JANコード

8029439000162

オーガニック認証

CCPB(イタリア)、ヴィーガン認証

テイスティングコメント


相性の良い料理

アマトリチャーナ、ペスカトーレ、ローストビーフ、豚肉、仔羊のグリル、トリッパ、チーズ


栽培・醸造方法

畑はオッフィーダとアクアヴィーヴァ・ピチェーナ周辺の海抜300mの丘陵地にあり、粘土質の土壌。

ぶどうは低温浸漬後、温度コントロールされたタンクで天然酵母で約10日間発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。