商品詳細

トレッビアーノ

Trebbiano

希望小売価格(税別)

¥ 2800

容量/入数

750ml/6本

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産地

モリーゼ

格付け

IGTテッレ・デッリ・オッシ

ぶどうの品種

トレッビアーノ85%
ガルガーネガ15%

白(オレンジ)

味・ボディ

辛口

アルコール度数

11%

商品コード

2002381

ヴィンテージ

2018

JANコード

4955287916314

オーガニック認証

bioagricert(イタリア)

テイスティングコメント

少し褐色がかった色合いのオレンジワイン。黄色い花、紅茶、アプリコットやオレンジなどのドライフルーツやスパイスのような香り。味わいには柔らかな酸味とドライなタンニン、凝縮した果実のような旨みが広がり、余韻へと続きます。


相性の良い料理

ミラノ風リゾット、かぼちゃとパルミジャーノのリゾット


栽培・醸造方法

畑は標高700~750m、西向き、石灰質と粘土質の混成土壌、植栽密度は3500本/ha。

ぶどうは9月中旬に手摘み収穫、選果後木製の桶で足踏みしプレス。その後ステンレスタンクに移し12日間マセラシオン。発酵は天然酵母による自然発酵。発酵終了後タンクで10か月間シュール・リーで静置し瓶詰め。