商品詳細

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

Refosco dal Peduncolo Rosso

希望小売価格(税別)

¥ 2100

容量/入数

750ml/6本

お問い合わせはこちら

産地

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

格付け

DOCフリウリ・グラーヴェ

ぶどうの品種

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ100%

味・ボディ

ミディアムボディ

アルコール度数

13%

商品コード

2002592

ヴィンテージ

2018

JANコード

8015096001413

オーガニック認証

-

テイスティングコメント

プラム、野生のブラックベリー、マラスカチェリー、スミレやクローヴのアロマ。緻密なタンニンを感じます。若いうちはタニックなのでデキャンタージュや事前抜栓がオススメです。


相性の良い料理

マッシュルームのリゾット、リエットなど豚肉の加工品、サラミ、ラム、ジビエ料理(イノシシやウサギ)


栽培・醸造方法

フリウリ南西部、沖積土壌の台地にある畑。植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9~10t。

フリウリの土着品種。ステンレスタンクでマセレーション・発酵。その後フレンチオークの古樽で12ヶ月熟成。