商品詳細

モンテファルコ・ロッソ

Montefalco Rosso

希望小売価格(税別)

¥ 2400

容量/入数

750ml/12本

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産地

ウンブリア州

格付け

DOCモンテファルコ・ロッソ

ぶどうの品種

サンジョヴェーゼ70%
サグランティーノ15%
バルベーラ5%
カベルネ・ソーヴィニヨン5%
メルロー$5%

味・ボディ

ミディアムボディ

アルコール度数

14%

商品コード

2002670

ヴィンテージ

2016

JANコード

8032841491299

オーガニック認証

テイスティングコメント

ルビーよりはむしろガーネットに近い色合い。草むらの花、熟した赤い果物のアロマ。少しスパイシーで豊かなタンニンを感じますが、酸味がありエレガントな味わい。派手さはないですが、口当たりが柔らかで飲みやすいワインです。


相性の良い料理

塩などシンプルな味付けの肉料理や熟成したチーズ


栽培・醸造方法

南東向きの粘土質と石灰質土壌の畑のぶどうを使用。9月後半から10月の第1週にかけて手摘収穫。

破砕、除梗後28℃に温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵。その後3~4週間マセレーション、オーク樽で12ヵ月熟成。