商品詳細

"マザーズ・ミルク" バロッサ・シラーズ

"Mother's Milk" Barossa Shiraz

希望小売価格(税別)

¥ 2400

容量/入数

750ml/12本

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産地

バロッサ・ヴァレー

格付け

-

ぶどうの品種

シラーズ92%
マタロー(ムールヴェードル)8%

味・ボディ

フルボディ

アルコール度数

14.50%

商品コード

2002560

ヴィンテージ

2019

JANコード

9336616001003

オーガニック認証

-

テイスティングコメント

ダークチェリー、ブラックベリーのアロマ、ほのかな森の下生えやスパイスのニュアンスが加わった複雑な香り。フレッシュな果実味と、きめ細やかなタンニン、穏やかで繊細な口当たりの絶妙なバランスのワインです。


相性の良い料理

ランプステーキ、マッシュルームソース


栽培・醸造方法

破砕後20~25℃で8日間スキンコンタクトしながら醗酵。最後の段階で圧搾し、フレンチオークの大樽(3~4年物)でMLF。SO2を加え12ヶ月シュールリーで熟成。2014年5月に瓶詰。