商品詳細

ポスタ・ピアーナ ネロ・ディ・トロイア

Posta Piana Nero di Troia

希望小売価格(税別)

¥ 1800

容量/入数

750ml/6本

お問い合わせはこちら

産地

プーリア州

格付け

-

ぶどうの品種

ネロ・ディ・トロイア100%

味・ボディ

フルボディ

アルコール度数

14%

商品コード

2002522

ヴィンテージ

2018

JANコード

8053629440261

オーガニック認証

-

テイスティングコメント

深く濃いルビーの色合い、赤い果実とスパイスが溶け合った凝縮した香りが広がります。口当たりはソフトでボリューム感があり、チョコバナナシェイクのようなニュアンスが感じられ、なめらかな飲み心地です。やわらかで豊かなタンニンが力強い余韻へと続きます。


相性の良い料理

グリルした肉、ほどよく熟成したチーズなど


栽培・醸造方法

標高300~400m、石灰質と粘土質の混成土壌を持つ畑

十分に熟したぶどうを収穫後除梗し、温度を25~28℃に保ちながら10日間マセラシオンします。一部の果汁はフルーティーな香りを高めるために低温でマセラシオンし、プレス後一部はフレンチオークのバリックで、他はステンレスタンクで1年間熟成させ、スパイシーさと果実味のバランスを整えます。その後瓶詰めし、2ヶ月以上瓶で熟成させます。