商品詳細

フェデリエ・ビアンコ・モスカート

Fedelie Moscato Ancestrale

希望小売価格(税別)

¥ 2500

容量/入数

750ml/12本

お問い合わせはこちら

産地

シチリア州

格付け

-

ぶどうの品種

モスカート100%

味・ボディ

辛口

アルコール度数

14%

商品コード

2002229

ヴィンテージ

-

JANコード

4955287916321

オーガニック認証

IT BIO(イタリア)

テイスティングコメント

フルーティなモスカートの香りに焼いたパンのニュアンスも感じられ、おだやかな酸味とフレッシュな果実の風味が広がります。酵母のほろ苦さが余韻を引き締めます。


相性の良い料理

イカや小エビのフリット、夏野菜のサラダ


栽培・醸造方法

シチリア南東部、サン・ロレンツォ地区にある石灰質土壌の畑。

ぶどうをプレス後1晩スキンコンタクトし、セメントタンクで天然酵母により発酵。発酵途中で瓶詰めし残りの発酵を行います。発酵終了後そのまま6か月静置します。