商品詳細

クリヴ・ビアンコ

Currivu Bianco

希望小売価格(税別)

¥ 1800

容量/入数

750ml/12本

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産地

シチリア州

格付け

-

ぶどうの品種

シャルドネ
ヴィオニエ

味・ボディ

辛口

アルコール度数

12%

商品コード

2001997

ヴィンテージ

-

JANコード

4955287914976

オーガニック認証

IT BIO(イタリア)

テイスティングコメント

黄色い花や桃を思わせるアロマがあり、味わいはドライで熟したリンゴやマンゴーなどの果物の風味が広がります。


相性の良い料理

魚料理全般、夏野菜のサラダ、マイルドなチーズ


栽培・醸造方法

シチリア南東部、サン・ロレンツォ地区にある石灰質土壌の畑。

ぶどうをプレス後セメントタンクで温度コントロールせず天然酵母で発酵。発酵終了後セメントタンクで6か月、瓶詰めしさらに6か月熟成。