商品詳細

メッツェルーネ・ビアンコ

Mezzelune Bianco

希望小売価格(税別)

¥ 2700

容量/入数

750ml/6本

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産地

エミリア・ロマーニャ州

格付け

-

ぶどうの品種

アルバーナ100%

白(オレンジ)

味・ボディ

辛口

アルコール度数

12.50%

商品コード

2002444

ヴィンテージ

-

JANコード

4955287915218

オーガニック認証

CCPB(イタリア)

テイスティングコメント

アプリコットや柑橘類、紅茶などのニュアンスが感じられる香り、しっかりしたタンニンとやわらかな酸味、そして果物の旨味が口の中に広がります。


相性の良い料理

脂の乗った魚やカボチャを使った料理、フォアグラ


栽培・醸造方法

標高130~150m、石灰質を主体に粘土質が混じる混成土壌

ぶどうはプレス後ステンレスタンクで天然酵母にて温度コントロール無しで発酵。マセラシオンはその前後を含め55日間。熟成はタンクでバトナージュを行いながら6か月。