2016年、フランダース地方の南に位置する小さな村「アウトライフェ」で、デザイナーの二人の息子（ギルとリアム）の名前を冠したジンとして誕生。ボタニカルのメインとなる「ふじりんご」は95％を青森県産で占め、『日本とベルギーのコラボ・クラフト・ジン』と言える。100リットルのジンを蒸留するのに、23kg以上のりんごを使うほど、フルーティーな味わいと飲みやすさが特徴的。トニックまたはサイダー＆リンゴスライスがおすすめです。

◆ボタニカルリスト：Juniper Berry（ジュニパー・ベリー）、Fuji Apple（ふじりんご/青森県産使用）、Coriander（コリアンダー）、Hop（ホップ）、Cinnamon（シナモン）、Fresh Lemon zest（レモン）、Pepper（胡椒）、Lavender（ラベンダー）