商品詳細

“テ・アライ・ヴィンヤード” シュナン・ブラン

"Te Arai Vineyard" Chenin Blanc 

希望小売価格(税別)

¥ 3600

容量/入数

750ml/6本

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産地

ギズボーン

格付け

ぶどうの品種

シュナン・ブラン100%

味・ボディ

辛口

アルコール度数

12%

商品コード

2003013

ヴィンテージ

2021

JANコード

9416344001183

オーガニック認証

BioGro NZ、Demeter

テイスティングコメント

フレッシュなライム、白い花、クチナシ、きんかん、熟した洋梨の香り。オイリーでスパイスのニュアンスがあり、
余韻のほろ苦さが心地良く、味わいはドライです。
ニール・ベケット著「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも取り上げられた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰。


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栽培・醸造方法

「テ・アライ・ヴィンヤード」は海から5km、テ・アライ川の畔にあり、秋には川からの霧で時折ぶどうに貴腐がもたらされます。
この畑に植えられているシュナンブランの厳選した4つのクローンを時期をずらしながら手摘み収穫、果梗を取り除きゆっくりとプレス、
得られた果汁を600リットルのオークの大樽(10%新樽)とステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行ないそのまま数か月静置。
その後ブレンドしフィルタリングを経て瓶詰めします。