テイスティングコメント

明るい麦わら色、桃やパイナップル、木蓮の花や蜂蜜の香りが入り交じる華やかなで豊かなアロマ。口当たりは柔らかくおだやか、フレッシュで程よい酸の厚みが感じられ、際立った香りが余韻まで長く続きます。

相性の良い料理

シーフードや白身の肉、野菜を使った前菜類

栽培・醸造方法

収穫・選果後ソフトにプレス、得られた果汁を低めの温度を保ちながらじっくりステンレスタンクで発酵。その後タンクでしばらく静置の後瓶詰めし、２ヶ月以上瓶熟成。