テイスティングコメント

軽く焙煎した麦芽から生まれる深い黄金色のビールは、キャラメルのような香ばしく甘い香りを放ちます。ホップのアロマ、切れのよい苦味が豊かですが、強すぎず飲みやすいＩＰＡです。

相性の良い料理

スパイシーなエスニック料理

栽培・醸造方法

厳選された地元ネルソン産の４種類のホップ（内３種類はオーガニック）とニュージーランド、オーストラリア産の麦芽を使い、
１４,０００年もの間地下で磨き続けられた名水「パラエオ･ウォーター」で４週間かけてじっくりと仕込みました。