商品詳細

“レ・ギャーレ” ビアンコ

"Le Ghiare" Bianco

希望小売価格(税別)

¥ 2000

容量/入数

750ml/12本

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産地

ピエモンテ州

格付け

ヴィーノ・ビアンコ・イタリアーノ

ぶどうの品種

コルテーゼ100%

味・ボディ

辛口

アルコール度数

13%

商品コード

2002466

ヴィンテージ

2019

JANコード

4955287916390

オーガニック認証

BIOS srl

テイスティングコメント

ほのかな土やスパイスの香りに続いて、さくらんぼや洋梨、レモンや蜂蜜の香りが広がります。口当たりはフレッシュで生き生きとしたミディアムボディの味わい。りんごやレーズン、洋梨などのフレーバーも感じられ、余韻にはミネラル感、独特のうまみ、ほろ苦さが広がります。


相性の良い料理

シーフード料理


栽培・醸造方法

畑は南東向きの標高130~170mの斜面に広がり、土壌は火山性土壌と砂質土壌の混成土壌

ブドウは全て手摘みで収穫。選果後プレスし、果皮と共にステンレスタンクで天然酵母で自然 発酵、 発酵終了後バトナージュをしながらシュール・リーで熟成。 SO2は一切添加しません。