商品詳細

レア

Lea

希望小売価格(税別)

¥ 3200

容量/入数

750ml/6本

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産地

トスカーナ州

格付け

IGTトスカーノ・ロッソ

ぶどうの品種

カナイオーロ・ネーロ100%

味・ボディ

ミディアムボディ

アルコール度数

13.5%

商品コード

2002135

ヴィンテージ

2016

JANコード

8029573000479

オーガニック認証

CCPB(イタリア)

テイスティングコメント

ベリーやプラムなどを思わせるやわらかな香り、 口当たりはエレガントでフルーティな印象があり、おだやかなタンニンが広がる繊細な味わいが楽しめます。


相性の良い料理

トマトソースのパスタ、ラザニア、マイルドなチーズ


栽培・醸造方法

畑は南東向きで標高330~350m、粘土とシルトの混成土壌。植栽密度は1haあたり4500本で平均樹齢は20年。収穫は9月中~下旬に手摘みで行います。

ぶどうは収穫後除梗、ステンレスタンクに移し数時間マセラシオン、発酵は天然酵母で自然発酵。 この際SO2は添加しません。発酵終了後ステンレスタンクとオークの大樽で12か月熟成。SO2含有量11mg/L。