テイスティングコメント

リッチなゴールドの色合いをまとい、バニラやトロピカルフルーツの優雅な香りを放ちます。やわらかな口当たりにはほのかに甘いシナモンのニュアンスを感じます。

相性の良い料理

白身魚のムニエル、天ぷら　など

栽培・醸造方法

「シャサン」はシェリーの主品種として知られるパロミノ（＝リスタン）とシャルドネの交配品種です。シャサンとシャルドネ、２種類のブドウをステンレスタンクで低温でゆっくり発酵させて造っております。