商品詳細

アマラント デル・ポッツォ・ブオーノ

Amaranto del Pozzo Buono

希望小売価格(税別)

¥ 3800

容量/入数

500ml/6本

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産地

マルケ州

格付け

DOCラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・パッシート

ぶどうの品種

ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ100%

味・ボディ

甘口

アルコール度数

14%

商品コード

2001392

ヴィンテージ

2012

JANコード

4955287915928

オーガニック認証

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テイスティングコメント

バラ、スミレ、ベリー、熟したサクランボジャム、トーストのような香り。味わいはとても柔らかく、凝縮感のあるしっかりしたボディ、クリーンでドライ、華やかな甘みがあります。


相性の良い料理

ビターチョコや焼き菓子


栽培・醸造方法

10月に丁寧に選果・手摘収穫。その後ゆっくり乾燥が進むようコンディション管理をしながら2ヶ月間陰干し。その後マセレーション、20日間の長いスキンコンタクト、熟成はスチールタンク。[残糖:100-120g/L]