南シチリアにある親子２代家族経営の農園。農薬や化学肥料は一切使わずアーモンドやオリーブを育てています。医者だった先代が始めた農園は「健康は良い食事から」という考えと共に息子に引き継がれ、シチリアの地域特有品種の栽培を続けています。自然豊かな土地で機械を使わず丁寧に収穫されるアーモンドは品質だけでなく味も評価され、イタリア国内のジェラート店やパリの菓子店、ドイツの老舗オイルメーカーでも使われています。

【ビオロジック】認証：有機ＪＡＳ